POOH的小窩

等了好久終於收到白蝦嚕~~~

沒想到還有一個一起偷渡的可愛孩子~~~蒲燒虱目魚

白蝦的品質真的很不錯ㄋ,不但冰塊很少而且隻隻飽滿,清洗完有滿滿的一大盤呢

每隻蝦子都很乾淨不需要特別清洗

而且似乎觸鬚已經有經過修剪了

不過唯一美中不足的是這次有拿到一些剛剛換殼的蝦子,不過還是很新鮮只是比較不方便吃(殼不好剝)

接著我的第一道料理~~~氣炸機烤蝦

上面灑滿了costco買的蒜味粉還有蘿勒粉

接著進氣炸機嚕

160度C8分鐘就好嚕

蝦子充滿香料的香味

剛烤完熱呼呼的時候殼很脆可以直接整隻吃掉不用撥殼喔

非常簡單方便又美味

另外一道料理是鹽酥蝦

很簡單將一些薑蒜片爆香之後

放入蝦子與胡椒鹽拌炒

起鍋前加入蔥花配色增味

這道菜簡單又很夠味

連我家那個挑剔的傢伙都頻頻追問我作法呢

最後就是蒲燒虱目魚

我用最簡單的方法直接燒烤後加上蔥花配色

除了蒲燒的滋味也可以吃到虱目魚的甘甜味

而且吃虱目魚雖然好吃但是它的刺真的又多又可怕

但是這個蒲燒虱目魚真的完全沒有刺喔

完成這三道菜只要區區30分鐘就可以端上桌嚕~~

最後我們家稱職的手模幫我幫蝦子拍張特寫

大家看看它是多麼健康飽滿,只可惜彈牙的感覺無法分享

配上清涼的鳳梨啤酒~~~讚啦!!!!