等了好久終於收到白蝦嚕~~~
沒想到還有一個一起偷渡的可愛孩子~~~蒲燒虱目魚
白蝦的品質真的很不錯ㄋ,不但冰塊很少而且隻隻飽滿,清洗完有滿滿的一大盤呢
每隻蝦子都很乾淨不需要特別清洗
而且似乎觸鬚已經有經過修剪了
不過唯一美中不足的是這次有拿到一些剛剛換殼的蝦子,不過還是很新鮮只是比較不方便吃(殼不好剝)
接著我的第一道料理~~~氣炸機烤蝦
上面灑滿了costco買的蒜味粉還有蘿勒粉
接著進氣炸機嚕
160度C8分鐘就好嚕
蝦子充滿香料的香味
剛烤完熱呼呼的時候殼很脆可以直接整隻吃掉不用撥殼喔
非常簡單方便又美味
另外一道料理是鹽酥蝦
很簡單將一些薑蒜片爆香之後
放入蝦子與胡椒鹽拌炒
起鍋前加入蔥花配色增味
這道菜簡單又很夠味
連我家那個挑剔的傢伙都頻頻追問我作法呢
最後就是蒲燒虱目魚
我用最簡單的方法直接燒烤後加上蔥花配色
除了蒲燒的滋味也可以吃到虱目魚的甘甜味
而且吃虱目魚雖然好吃但是它的刺真的又多又可怕
但是這個蒲燒虱目魚真的完全沒有刺喔
完成這三道菜只要區區30分鐘就可以端上桌嚕~~
最後我們家稱職的手模幫我幫蝦子拍張特寫
大家看看它是多麼健康飽滿,只可惜彈牙的感覺無法分享
配上清涼的鳳梨啤酒~~~讚啦!!!!
